Шампиньоны - вкусный и полезный продукт, а блюда приготовленные из них - настоящий шедевр.

Шампиньоны на углях /
Mushrooms on the coals

Ингредиенты:

  • Шампиньоны крупные - 16 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Приправа прованские травы - по вкусу
  • Масло подсолнечное - по вкусу
  • Для соуса -
  • Сливки 33% - 400 мл
  • Соус крем бальзам - 20 гр
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Шампиньоны промыть, просушить. В миске перемешать шампиньоны с приправами прованские травы, солью и подсолнечном маслом. Шампиньоны насаживаем на шампура и готовим на открытой огне до золотистого цвета. Шампиньоны подаем с горячим соусом.

Способ приготовления Соуса : сливки перемешиваем с бальзамическим соусом, добавляем соль доводим до кипение.

Рецепт рассчитан на 4 порции