К основному содержанию
Органическая компонента любых почв,
обеспечивающая их плодородие.


Связаться с отделом продаж
Шампиньон белый
Шампиньоны белые
Пищевая ценность на 100г продукта: Белки 3.09г,
Углеводы 3.26г, Жиры 0.34
Энергетическая ценность 93kj / 22 kcal
Шампиньоны Гриль
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.7 кг
  • Вложений в коробе 2 лотка
  • 1 паллет 120 короба
Шампиньоны белые мини 0.4 кг
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.4 кг
  • Вложений в коробе 5 лотков
  • 1 паллет 120 короба
Шампиньоны белые 0.4 кг
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.4 кг
  • Вложений в коробе 4 лотка
  • 1 паллет 120 короба
Шампиньоны белые 0.4 кг
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.4 кг
  • Вложений в коробе 4 лотка
  • 1 паллет 120 короба
Шампиньоны белые 0.4 кг
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.4 кг
  • Вложений в коробе 4 лотка
  • 1 паллет 120 короба
Шампиньоны белые 0.4 кг
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.4 кг
  • Вложений в коробе 4 лотка
  • 1 паллет 120 короба
Шампиньоны белые 0.4 кг
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.4 кг
  • Вложений в коробе 4 лотка
  • 1 паллет 120 короба
Шампиньоны белые 0.4 кг
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.4 кг
  • Вложений в коробе 4 лотка
  • 1 паллет 120 короба
Шампиньон белый
Королевские шампиньоны
Пищевая ценность на 100г продукта: Белки 2.11г,
Углеводы 3.87г, Жиры 0.35
Энергетическая ценность 93kj / 22 kcal
Шампиньоны королевские 0.5 кг
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.7 кг
  • Вложений в коробе 2 лотка
  • 1 паллет 120 короба
Шампиньоны королевские 0.5 кг
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.7 кг
  • Вложений в коробе 2 лотка
  • 1 паллет 120 короба
Шампиньоны королевские 0.5 кг
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.7 кг
  • Вложений в коробе 2 лотка
  • 1 паллет 120 короба
Шампиньоны королевские 0.5 кг
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.7 кг
  • Вложений в коробе 2 лотка
  • 1 паллет 120 короба
Шампиньоны королевские 0.5 кг
  • Упаковка Лоток из шпона
  • Вес 0.7 кг
  • Вложений в коробе 2 лотка
  • 1 паллет 120 короба
О шампиньонах
Шампиньоны – ценный диетический продукт, содержащий белки (до 65%), углеводы (до 20%), жиры (не более 2%), а также много ценных микроэлементов. В шампиньонах много калия, фосфора, железа, содержат они и микроэлементы — цинк, барий, бор, ванадий, магний, молибден, марганец, никель, кальций, кремний, кобальт, кадмий, рубидий, олово, йод и т.д. Шампиньон является также богатым источником различных витаминов. В нем обнаружены провитамин А, витамины группы В, витамины С, D4, D5, биотин, никотиновая и пантотеновая кислоты, антиоксиданты (селен и эрготионеин), аминокислоты. Грибы являются низкокалорийным продуктом: в 100 граммах шампиньонов не более 27 Ккал, в то же время даже небольшое их количество вызывает чувство сытости.
Характеристики Гриба Шампиньон
Ножка гриба
Диаметр 1 - 2 см
Длина 10 - 12 см
Цвет белая, вверху часто розоватая
Особенности гладкая, стройная, с тонким, часто порванным кольцом.
С нижней стороны кольца имеются чешуйки, белые до желтоватых

Описание
Название на латинице Agaricus essettei Bon Syn. : Agaricus abruptibulbus
Род шампиньон
Хранение свежим (отваривание около 10 минут) в первых и вторых блюдах, соленым, маринованным
Особенности растет одиночно и группами, часто, ежегодно
Плодовые тела образуются (произрастает) часто летом и осенью (июль – октябрь)
Класс - агарикомицеты
Можно спутать признаки отличия - с бледной поганкой, от которой отличается сильным анисовым запахом, отсутствием вольвы (основание клубеньковое, но вольвы нет)
Съедобность - съедобный гриб
Родственные виды - на съедобный шампиньон полевой (Agaricus arvensis), отличающийся булавовидным основанием ножки и ростом на травянистых местах
Растут - на почве, преимущественно в хвойных и смешанных, реже и в лиственных лесах, но главным образом в ельниках
Запах - с заметным запахом аниса
Плодовое тело(Шляпка) - Цвет белая, желтеющая при повреждении
Диаметр - 5-9 см
Форма - сначала почти шаровидная, позже выпуклая до почти плоской

Растение
Мякоть - толстая, плотная, мясистая, белая или желтоватая, на срезе слегка желтеет Пластинки - беловатые, быстро становящиеся серо-розовыми и, наконец, черно-коричневыми Особенности - основание ножки с выраженным, отделенным, часто внизу уплощенным расширением

Сумка
Форма спор - эллипсовидные Размеры спор - 6,5 - 8 х 4,5 - 5,5 мкм Споры - серо-коричневые, гладкие

Фотогалерея
Шампиньон
Шампиньон
Шампиньон